Dżemiaki

 

Pomysł na dżemiaki urodził, się na weekend. Kiedy przyszła nam ochota na coś słodkiego.

 I oto są proste szybkie i mojego autorstwa.

Najważniejsze, że nie trzeba dużo składników i czasu.

Składniki

2 szkl. mąki z pełnegoprzemiału ja dałam pszenna

150 g masła 

szczypta soli

ciepła woda

Dżem słodki ja dałam truskawkowy i porzeczkowy

Mąkę, miękkie masło, szczyptę soli mieszamy razem i dodajemy ciepłej wody tyle żeby ciasto było dobrze połączone.

(ponieważ dopiero dopracowywuje swój przepis możemy dodać do ciasta trochę wanilii i cukru jeśli nie mamy słodkiego dżemu.

W zastępstwie dżemu może być masa daktylowa - czyli rozgotowane zmiksowane daktyle, lub jabłka z cynamonem.

Ale jak to zazwyczaj jest brakuje nam czasu więc dobry organiczny dżem jest super)

Ciasto wałkujemy i wycinamy kułka.

Pieczemy w piekarniku w tep. 200 stopni przez około 10 min

tak żeby nie były zarumienione.

Wyciągamy i smarujemy jedna część dżemem,  nakładamy drugą część ciastka, lekko dociskając i wkładamy na jeszcze kilka minut żeby się zarumieniły. 
Zmniejszając już tep. na 180 stopni C.

Pychota moje nie były bardzo słodkie ale mimo to zniknęły w kilka sekund.