Posolimy?

Dzisiaj trochę o soli. 

Uzupełnienie każdej potrawy.

 Co powinniśmy wiedzieć żeby nam pomagała a nie szkodziła.

Od dawna trwa spór o sól zdrowa, czy nie zdrowa.
Po wnikliwych badaniach okazuje się, ze dzisiejsza sól nie jest ta sama sola, która kiedyś spożywali ludzie.
Dzisiejsza sól jest wysoko oczyszczona chemicznie. Składa się więcej, lub mniej z chlorku sodu z dodatkiem substancji przeciw zbrylających, jodu potasu i cukru (dekstrozy) służącego do stabilizacji jodu.
Niestety współczesna sól przypomina inne wysoko przetworzone produkty takie jak:
 biały cukier, białe pieczywo, makarony, czy inne wypieki cukiernicze.
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, ze nasza sól, która ląduje codziennie na naszym stole jest   pozbawiona swojej zdrowotnej mocy.

Sól ma działanie stabilizujące, regulujące. 
Może znacznie przecznic się do zmiany jakości pożywienia ( działa zasadowo na pokarm
co pomaga w zbyt zakwaszonym środowisku)
Sól nie rafinowana  bogata jest w wiele minerałów w zależnosci od geologii otoczenia 
Sól wzmacnia również trawienie, wzmaga wydzielanie kwasu solnego w żoladku.
Pomaga w oczyszczaniu z toksyn. 
Przyśpiesza wypróżnianiu

Jeśli sól dobrej jakości jest używana wlaściwie, poprawia to przyswajanie wapnia i ogólne wykorzystanie składników pokarmowych  (ilość  wchłanianego wapnia zależy od sprawnie działajacych nerek oraz nadnerczy)  Metabolizm wapnia ma podstawowe znaczenie, dla zdrowia nerwów, mieśni serca, układu krwinośnego i kości.

 Główny składnik soli - sód możemy znaleść w wielu pokarmach:
 w jajkach, owocach morza, mięsie, kelpie i w innych wodorostach, burakach, rzepie a także w szpinaku i liściach buraka oraz pietruszce.

Kiedy sięgamy po sól pamiętajmy, ze w naturze nic nie dzieje się, bez przyczyny 
sód równa się potas.
 Musimy wiedzieć ,ze aby utrzymać zdrowie trzeba zadbać o nasza równowagę
 sodowo -potasowom.
Kiedy proporcja sodu i potasu jest równa ilosc wody w ciele i równowaga zasadowo - kwasowa zachowują stabilność, a nerwy i mieśne funkcjonują prawidłowo.
Kiedy wystąpi niedobór potasu względem sodu obniża się sprawnosć nerwowo mieśniową jesteśmy zmęczeni słabi.
Ponieważ to sód występuje w nadmiarze potas spełnia formę lekarstwa. Np.
jeśli ciśnienie krwi jest zbyt wysokie z powodu spożycia soli, podawany jest suplement zawierający potas.

Produkty bogate w potas  mogą nam pomóc kiedy  zbyt często sięgamy po sól.
Potas możemy znalesc we wszystkich warzywach, a zwłaszcza zielonych liściastych,
wszystkie ziemniaki ze skórka, w produktach sojowych, w prosie i innych zbożach.
W roślinach strączkowych - bananach, a także w wiekszości owoców
Nie istnieje jednak żadna proporcja ilości potasu względem sodu
Jednak spożywajac pełnowartosciowe produkty zazwyczaj przyswaja się odpowiednia ilosc potasu i nie doprowadza do jej nadmiaru. Natomiast odrobina soli jest wystarczającą ilością sodu.
Można używac odrobinę soli do gotowania lub przyprawiać swoje posiłki, lecz kiedy poczujemy zbyt slony smak oznacza to, ze  jedzenie jest przesolone. 
Osoby nadużywajace soli moga czuć, ze takie jedzenie jest zbyt mdłe.

Problem z łaknieniem soli w (dużych miastach)  moze być również spowodowany brakiem wystarcząjacych mineraów,a także zanieczyszczeniem środowiska ( sól jest odtrutka na promieniowanie każdego typu)
Ciekawostka jest fakt, ze złoża solne traktowano jako magazyny odpadów nuklearnych.
Każde urządzenie elektryczne czy elektroniczne emituje promieniowanie, od akumulatora samochodowego, przez domowa instalacje po mega watowe przekazniki radiowo - telewizyjne
Promieniowanie elektromagnetyczne
w dużych miastach jest o wiele silniejszy, niż na wioskach.
 Jego wpływ jest odczuwalny świadomie lub nie.
Pełnowratościowa sól jeśli będzie prawidłowo stosowana może nam pomóc przetrwać.

Co powinniśmy zapamietac 
Sól nie rafinowana ma kolor szarawy i jest zbrylona .
Sól przeciw działa toksyna w ciele, neutralizuje skutki spożycia zanieczyszczonej żywnosci lub nieprawidłowych polaczen pokarmowych,
Działa alkalizujaco.

(lekko brudnawy kolor mam nadzieje ze dobrze widać)
Sól jest ważna w naszym życiu wiec warto wydac trochę więcej pieniędzy.

                                    Soczewica

                    Soczewice dzisiaj użyje do placuszków ale zanim przejdę do przepisu.

Warto wiedzieć co się w niej kryje. Soczewica jest zródlem lekkostrawnego białka, idealna dla wszystkich na diecie wegetarianskiej :-)  zawiera rowniez wapn, żelazo, beta-karoten.oraz witaminy B i PP. Korzystnie wpoływa na sledzione, trzustkę i żoładek.

 (nie trzeba ja namaczać jak inne rosliny strączkowe)

Przepis na placuszki soczewicowo - warzywne

1 szkl soczewicy czerwonej

2 szkl wody

1 mały brokuł ugotowany na parze)

1/2 cebuli

1 starta na tarce cukinia

Ząbek czosnku

1 łyżeczka soli 

1 łyżeczka carry mieszanki

1 łyżeczka słodkiej papryki

 Przygotowanie. Najlepiej soczewice zamoczyć na 8 godz w 2 szklankach wody. 

Kiedy soczewica wchłonie wodę, pozostała czesć wody odlewamy zostawiając trochę na dnie.

Do soczewicy wrzucamy obrana i pokrojona cebule, czosnek. 

Wszystko razem mieszamy blenderem na jednolita masę. 

Do masy dodajemy pokrojony drobno brokuł i cukinie.

 doprawiamy przyprawami.

Smażymy na rozgrzanej patelni, formujac kotleciki.

 Ja używam ghee do smażenia.

Podajemy z czym chcemy. 

W moim wypadku jest to: ryz brązowy posypany słonecznikiem i oblany oliwa.

Połaczenie soczewicy z ryżem daje nam pełnowartosciowe białko zawierające wszystkie nizbedne aminokwasy.

SMACZNEGO!!!

                     

                                "Dając, otrzymujemy"

     Ponieważ nie oceniona jest siła internetu postanowiłam skorzystać z tego, że prowadze

bloga.

 Proszę o chwile zastanowienia i pomoc.

 Czy kiedyś mieliście sytuacje, że ktoś bezinteresownie wam pomógł, lub wy pomogliście ?

 Kiedy jesteśmy obecni w takiej sytuacji czuć niewidzialna energie - sile.

Chciała bym wam wszystkich pokazać co napisał człowiek, który naszej rodzinie jest bliski i który od wielu lat zmaga się z choroba a dokładnie z twardnieniem rozsianym.

Poniżej znajduje się krótki list przeczytajcie i pomyślcie.

"Uwierz, wysyłanie takich ulotek, nie sprawia mi nawet najmniejszej przyjemności... Dla „Ciebie” przekazanie 1% podatku to „Pikuś” i chluba.
"Dla mnie przyjąć Twoje pieniądze, mimo że i tak podatek dla Państwa opłacić musisz, to bardzo krępująca sprawa i poczucie porażki. No, ale tak czasem się układa… Moje Stwardnienie Rozsiane kosztuje bardzo dużo naszą rodzinę…
KRS to: 0000338878 . Cel szczególny: „Janusz Kulesza”.
Fundacja przekazuje pieniądze wyłącznie na leki, rehabilitację i sprzęty ułatwiające życie.Jeżeli możesz, to wspomóż swoim 1%. Jeżeli chcesz, prześlij tą prośbę dalej… Za samo przeczytanie tej ulotki, już jestem wdzięczny.
A jeżeli zechcesz pomóc, wdzięczność moja będzie ogromna." 

Obejrzyjcie również Krótki film o dawaniu i braniu jak to wpływa pozytywnie na nasze myśli

                                                           

             

                                    Warzywa góra!
                                  kotlety z kalafiora

   
    Palce lizać. Do zrobienia potrzebujemy średniej wielkosć kalafior, 3 duże ziemniaki, jajko od szczekliwej kury, make kukurydziana wolna od GMO sól, pieprz, kurkume. Do panierowania użyłam   Otręby.
Ziemniaki gotujemy w skórce do miekkosci, w tej samej wodzie ugotowałam kalafior w tej kolejności bo kalafior szybko się gotuje. Ziemniaki obrałam ze Skórki i rozgniatam Tłuczkiem to samo zrobiłam z ugotowanym kalafiorem Do wszystkiego dodajemy jajko i make kukurydziana, nie za dużo ciasto ma mieć konsystecje "papki" nie brzmi to ładnie ale dobrze smakuje .Przyprawiamy wszystko do smaku i dodajemy kurkumę, żeby kotleciki miały ładny kolor. Ciasto które jeszcze nie wygląda jak kotlecik nabieramy na duża łyżke i obtaczamy w otrębach kształtujac kotlet.
Smażymy na ghee do zarumienienia  podajemy z  tym co lubimy ja polecam kasze, w moim przypadku to ziarno orkiszu polane olejem sezamowym  tłoczonym na zimno z pierwszego tłoczenia(czasami samo  tłoczone na zimno nie oznacza ze olej nie zostal chemicznie oczyszczony pytajcie zawsze czy jest rowniez z pierwszego tłoczenia rożnica w smaku jest ogromna) Do tego kiełki lucerny, które sa niezatapine w naszej diecie bogate w minerały, ale także chlorofil. Wszystkie warzywa i owoce zawieraja chlorofil, lecz im roślina bardziej zielona tym zawiera go więcej.
Chlorofil to "krew" roślin. Struktura  przypomina hemoglobinę z tym ze w w centralnym atomie znajduje się magnez a nie tak jak w przypadku hemoglobiny żelazo.
Jedzmy wiec duzo zielonych warzyw bo oprócz chlorofilu każda z roślin ma jeszcze swoje dodatkowe własciwosci.


Zmieniając temat bardzo chciała bym podziekować za wczorajsza milom niespodzanke "Kawałek Polski " doszedł. Pięknie dziękuje i życze milej Kawki :-)

                                                            Super muzyka!!!!!!!!
                                                        BABKI I WARZYWA GÓRA.
                      

        Wrap po meksykańsku

  
Placek jest zrobiony z maki : 
trochę kukurydzanej reszta pszennej z pełnego przemiału. Mieszamy wszystko, formujemy placuszki i na suchej patelni smażymy.
Co do składników farszu uzyłam czerwonej fasoli zwanej też kidney, która jest alternatywa dla mięsa, ponieważ zawiera pełnowartosciowe lekkostrawne białko. Pomaga rownież w leczeniu obrzęków, opuchlizny a także  reguluje poziom cukru we krwi.
Fasole najlepiej moczyć 12 godz. ważne jest kilka krotne wypukanie fasoli przed gotowaniem.Ponieważ Strączki zawierają puryny. Do leprzego trawienia mozna dodac kombu.
Kiedy fasola już jest ugotowana zabieram się za otworzenie organicznej puszki pomidorów.
W garnku lekko podsmażam cebule z ząbkiem czosnku i dodaje pomidory. Wszystko gotuje do wyparowania nadmiaru wody, dodaje kukurydze oczywiscie wolna od GMO czytajmy etykiety. 
Na Końcu fasolkę przyprawy sól pieprz ciutka chili.

 Wszystko przekładamy na chlebek dorzucamy kiełki i zawijamy.( mozna dodac tez do tego ryż brazowy)
SMACZNEGO!

                         Ocieplenie Klimatu !
                             Powodzie, susze...

  

Czy ktoś jeszcze pamięta zimę?

Kiedyś było zawsze dużo śniegu i temperatura siegała do -30 stopni, wszędzie było biało i mroźno. Teraz na każdym Kroku borykamy się, ze zmianami pogody.

 Zima jest, albo jej nie ma.

 Chmm.... wszystko wywróciło się do góry nogami.

 Tyle ze nie swoim naturalnym biegiem czasu. 

Człowiek dąży do posiadania więcej i szybciej, co niestety niesie, za soba  konsekwecje.

Rozwój przemyslu, wywierty w poszukiwani skarbów ziemi. Wszystko ma swój koniec.

Czy jesteśmy świadomi tego, ze ranimy samych siebie i wszystkie pryzsyłe pokolenia?

Dlaczego nie słuchamy ludzi, którzy proponują alternatyw zdrowszych, lepszszych rozwiazan.

No właśnie!   Pieniądze, Pieniądze i jeszcze raz Pieniądze. I małą siła przebicia w wielkim świecie ogromnych korporacji - wzajemnej adoracji.

 Lecz w przyrodzie nic nie dzieje się bez przyczyny.

 Mam przed oczami takiego wielkiego "zatrutego człowieka- ziemie" gdzie są niezliczone wysypiska śmieci, gdzie są same wielkie przetwórnie, gdzie krowy i wszystkie zwierzęta hodowlane nigdy nie widziały trawy. Gdzie na pustyniach buduje się miasta, które w naturze nie miały by racji bytu. Gdzie najpiekniejsze zielone miejsca Świata znikają na rzecz upraw roślin, które już nawet tak nie można nazywać, modyfikowane pokaleczone.

 Zwierzęta tracą swoje naturalne miejsce życia. Są zabijane!

 Bo już nie są cześcią ekosystemu tylko wrogiem.

 Ogromne maszyny codziennie bąbardują ziemie w poszukiwaniu ropy, węgla miedzi i innych bogactw.  Mogla bym pisać i pisać co jest jeszcze na tym wielkim gigancie. Widzę także jego niemoc i chec pozbycia się tego balastu i syfu, który na nim osiadł. 

Czytajmy nasza naturę każdego dnia, bo nie jesteśmy jej panami lecz jej cześcią.

Szanujmy codziennie nasze drzewa, które dają nam swieże powietrze. Zastanawiajmy się nad tym co i ile  kupujemy. 

Zadajmy sobie pytanie, czy te filmy o przyszlości to może byc prawda? Czy chuśtawka zostanie już na zawsze pusta?

Nie chodzi o zrezygnowanie z wszystkiego, tylko o to żeby się zatrzymać i cala piersią wciagnac "świeze powietrze"

BARDZO POLECAM TEN FILM.

 MYSLE ZE KAZDY POWINIEN CHOC RAZ GO OBEJZEC. PIĘKNE ZDJĘCIA, MUZYKA I  WAŻNE PRZESŁANIE. 

PO OBEJRZENIU TEGO FILMU W MOJEJ GŁOWIE NARODZIŁ SIĘ "WIELKI ZATRUTY  CZŁOWIEK ZIEMIA". ZOBACZENIE SAMI I POMYŚLCIE!!!!

                                                           

                                    Grande pizza

      Alora, kto nie lubi pizzy nawet najzdrowsi powinni od czasu do czasu zrobić swoja pizze. Kolorowa, z wszystkim co lubimy. No i najważniejsze!!! wiemy z czego i z jakich składników jest zrobiona    
Polecam wszystkim to naprawdę proste i szybkie. 
  
      Zaproście przyjaciół i stwórzcie swoje własne pizze.  
Bo przecież największa przyjemność z jedzenia, czerpiemy w dobrym  towarzystwie.

Składniki

320 g maki zawsze daje więcej tyle żeby uzyskać elastyczne ciasto

1/2 kubka wody letniej

1  łyżeczka drożdzy

1 łyżeczka cukru lub miodu

1 łyżeczka soli lub mniej

2 łyżki oliwy

Do letniej wody dodajemy cukier, drożdze i odrobinę maki odstawiamy na 15 min. Po tym czasie, kiedy drożdze będa pracowały dodajemy resztę. Ciasto ma być elastyczne i lekko klejące, w razie czego dodać można odrobinę wody. Odstawiamy na 1 h w cieple miejsce. Jeśli ktoś ma maszynę do chleba, można zaoszczedzić czas, wrzucić wszystkie składniki i poczekać jak wyrośnie:-) Kiedy ciasto podwoi swoja objętość delikatnie formujemy duże koło, ja używam tylko rak uciskając lekko ciasto w kształt pizzy. Robię to od razu na blaszce z piekarnika, zwilżonymi w oliwie rękami. Do pizzy robię sos z 1 puszki z organicznych pomidorów bez dodatków, same pomidory i sok( zwracajcie uwaga na puszki, co jest do nich dodawane) Pomidory gotuje, aż woda lekko wyparuje doprawiam sola, czosnkiem czasami dodaje chili i gotowe. Jeśli chodzi o dodatki to, zależy od was u mnie to tylko cebula, czarne oliwki kukurydza eko i ser cheddar, starty na dużych oczkach. Pieczemy w 180 C tak z 20 min, ale ja zawsze robię to na oko obserwując pizze. Na koniec kiedy pizza jest zrobiona a piekarnik wyłaczony dodaje ser czekam chwilę i gotowe

BUON APPETITO!!!

                                   Ruloniki z farszem

Ruloniki sa z pieczarkami i cebula ale, tak naprawdę moga być z wszystkim co sobie wymyślimy. W święta gościły na moim stole z kapusta kiszona i grzybami. Przepis jest prosty i dosyć szybki.
Ciasto:
400 g maki pełnowatośćiowej albo pół na pół z białą
190 ml wody letniej
1 jajko
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka drożdży

Letnia Wodę mieszamy z cukrem i drożdżami odstawiamy na 15 min, po tym czasie dodajemy resztę składników, na  końcu jajko.
Wszystko pożadnie wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia w cieple miejsce (Ciasto ma być elastyczne w razie potrzeby dodaj maki lub wody)). Kiedy ciasto podwoi swoja objetośc delikatnie je wałkujemy w kształt prostokonta. Farsz zrobiłam z pieczarek, cebuli i czosnku. Wszystko pokroilam w kostke i podsmażyłam na ghee. Farsz rozłożyłam na ciasto i zawinełam w rulon, następnie pociełam na kawałki i piekłam w piekarniku 180 stopni okolło 20 - 30 min Czas zależy od farszu jeśli bardziej wodnisty tym dłużej musi byc w piekarniku.(można je po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem lub oliwa)

                       
                               A to już z kapusta i grzybami.
                                         

           No i przyszła do nas zima, za oknem biały puch

  

  Pogoda w sam raz na spacer, a po powrocie cos

 zdrowo - słodkiego 

Babeczki muffiny 

Pełne bogatych zbóż. 

Z przepisu wychodzi około 6 szt.

Do zrobienia potrzebujemy:

1 szk płatków owsianych badz innych 

1 szk mleka

1 szk maki pełnoziarnistej

1/2 szk cukru brzozowego (lub brazowego)

1 jajko

100 g masła lub oleju

1 łyżeczka cynamonu

szczypta soli

odrobina kurkumy

1łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

garsc rodzynek 

odrobina gorzkiej czekolady 85% (zamiast tego moga byc orzechy)

Płatki zalewamy mlekiem i wrzucamy rodzynki, tak żeby wszystko dobrze nasiakło. Masło topimy i dodajemy do platków. Suche składniki mieszamy razem, a następnie dodajemy je do ciasta na koniec jajko wszystko dobrze mieszamy. 

Ciasto ma konsystencje luzna.

Pieczemy w temp. 200 C aż urosną i się zarumienia okolo 15 min.  zależy od piekarnika.

Babeczki do rozgrzewającej herbaty z imbirem. (u mnie sie sprawdziły)

Sa tez dobra alternatywa na drugie śniadanie.

:-) 

   

     Na zdrowie !!!!!!!

   przepis tu kliknij na link

                                                                 Weekend w domu 

 Nadchodzi wieczór, wszystko zrobione z weekendowych zadan. Czas  na cos dobrego do jedzenia na relaks i dobry film.

Ale co by tu upichcic żeby nie za dlugo, żeby zdrowo .

 I wpadło mi do głowy Wrap.

Wrapy szybko i zdrowo 

Do zrobienia będzie potrzebna maka z pełnego przemiału, letnia woda i szczypta soli do smaku

wszystko mieszamy tak, żeby powstało jednolite ciasto. Jak mamy czas można odstawic ciasto na 30 min. Z ciasta formujemy małe kulki wielkości Śliwki, spłaszczamy je wałkujemy i rozciągamy troszkę ręka,  smażymy na suchej patelni aż się zarumienia.

Farsz 

Może byc jaki chcemy w moim przypadku jest to polenta posypana parmezanem i przypieczona w piekarniku, kiełki brokuła i rzodkiewki oraz sos, który został nam z obiadu. Czyli 

Puszka pomidorów 

1 mała cebula posiekana w mała kostkę

1 duza marchewka pocieta w drobna kostkę

oliwa 

sól

Marchewkę i cebule podsmażamy lekko na oliwie dodajemy pomidory 

gotujemy, doprawiamy i gotowe. Warzywa sa al dente 

Do wrapa dodajemy wszystko i zawijamy. 

(Dobra przekąska na drugie śniadanie)

A rano, miła niespodzianka od ukochanego. 

 czasem fajnie jest zostac w domu :-) i cieszyc sie z bliskimi 

                Sezonowość 

Jak w dzisiejszych czasach sobie radzić z wyborem świezych sezonowych produktów, kiedy w każdym sklepie mamy dostepność wszystkich warzyw i owoców  przez cały rok.

O to mała podpowieć dla wszystkich, którym zależy na jakości.

kliknij zeby przejsc na kalendarz. Na stronie znajdziecie kalendarz sezonowości, kiedy klikniemy na dany sezon pojawi nam, się powiększony. Możemy, także kliknoćna na warzywo lub owoc. Aby uzyskać pełna informacje na jego temat. Z Takim kalendarzem łatwiej będzie nam robić zakupy.

Trwa również Akcja otwarcia serwisu Znajdz Zdrowa żywność, 

która można wspierać kliknij zeby dowiedziec sie wiedzej

Trzymam kciuki żeby pomysł szybko ruszył. Na pewno obniży to koszty zdrowej zywnosć i ;-)

                                  Siła prostoty
                                         Najprostsze czyli nieprzetwozone, z miłosciom stworzone.

                                                                                               

 Szybko zdrowo i wartościowo.

Co potrzebujemy
Kostkę tofu eko uwaga na GMO
pieprz, sól, kurkuma
jajko eko
maka kukurydziana eko uwaga na GMO
Ziarna owsa maja lekko orzechowy smak
garsc słonecznika (uprażyc)
olej słonecznikowy z pierwszego tłoczenia nie rafinowany
rukola lub roszponka
buraczki. z kwaszonych buraków kliknij na przepis
jeśli nie to możemy dzień wcześniej pokrojone w słupki buraki skropić octem jabłkowym.

Jak przygotować
Jeśli nie mamy czasu to ziarno namaczamy dzień wcześniej, szybciej się ugotuje. Gotujemy nasza kasze z ziarna. Tofu jest bez smaku wiec możemy do woli bawic się w tworzenie coraz to nowszych odkryć smakowych mój jest na ostro. Zamarynowałam go dzień wcześniej w dużej ilości swieżo zmielonego pieprzu, i odrobina soli. Posypane szczypta kurkumy i oleju słonecznikowego. Tofu pokroiłam na małe kawałki. Kiedy kasza juz dochodzi, tofu obtoczyłam w roztrzepanym jajku i mace kukurydzanej. Smażymy ( smażymy krótko tylko żeby panierka była chrupiąca) Wszystko przekładamy na talerz dodajemy rukole i pokrojone w słupki buraki, które polewamy olejem i posypujemy słonecznikiem
Smacznego :-)

 Jak ja to lubię, gdzie cuda robia się same 

Ciasto Bananowe 

Na ten przepis wpadłam przypadkiem, kiedy pomyslałam sobie a moze by tak banana i oto jest cudo w Parę chwil bez wysiłku

*Przepis jest autorstwa Sophie Dahl tyle ze składniki zdrowsze

składniki

4 banany dojrzale 

1 jajko eko

80g masła 

szczypta soli

szczypta imbiru w proszku

1 łyzeczka sody

180g maki orkiszowej albo jaka lubimy

2 garści czekolady 70% gorzkiej rozkruszonej na kawałeczki

Przygotowanie: W misce rozgniatamy widelcem banany dodajemy miękkie masło, jajko miksujemy. Wszystkie suche składniki dorzucamy i mieszamy. Na końcu czekolada i gotowe 

Foremka o wymiarach 20 na 10 bedzie najleprza.

pieczemy w 180 C przez 35 min

Ciasto bananowe przypomina mi smak z dzieciństwa takich bananowych czekoladek. Jest bardziej wytrawne z lekko nuta słodyczy.

 Spróbujcie sami :-)

           Zupa zółto zielona

       bogata w wapn

      Uwielbiam wymyslac zupy, zawsze sprawia mi to duzo radochy. Witaminy, swieże eko  warzywa to cos co sprawia, ze chce się robic . Do stworzenia tej zupy zainspirowala mnie pani doktor med. Edyta Biernat Kałuża. Wywiad z nia to czysta przyjemnoas zwłaszcza, ze nasza

dieta opiera się głownie na produktach przez nia wymienionych.

 Warto obejżec -  kliknij na filmik z wywiadem. Zawsze to cos nowego  badz tylko utrwalenie 

zdobytej już wiedzy. Dzis zabrałam się za kapustę i groch dobre połaczenie. 

Co kryje ta piękna zieleń.

Lista własciwosci jest bardzo długa

można powiedzieć, ze kapusta 
to lek na wszystko.

 Często jest przepisywana po 
cieżkich chorobach nowotworówych
 Kapusta bogata jest w duża

 ilosc wapnia,witaminę C  która

 uszczelnia naczynia krwionośne, 

podnosi odpornosc.Witaminę A

 przyspiesza gojenie, poprawia

wzrok. Witamina B,B1,B2,B6

 wzmacnia koncentracie.

 Witamina K wzmacnia krzepliwosc

 krwi, stosuje się także jako okłady

przy zwichnięciach i zapaleniach stawów. 

Kapusta zawiera również potas, sód, siarkę. Działa także oczyszczajaco z toksyn. 

Kapusta jest warzywem odpornym na mróz wiec jest dostępna w okresie jesienno -  zimowym.

Kupujmy zawsze warzywa regionalne i swieże to gwarancja  własciwosci i naszego zdrowia.

Dla zainteresowanych film o drodze jaka musza przebyć  warzywa dostępne przez cały rok.

Ludzie zwariowali kiedyś cieszyliśmy się obfitymi zbiorami i przetworami a teraz

 zobaczcie sami kliknij na film.

 Groch to nic innego jak bogactwo białka i świetne zastępstwo mięsa. w swoim składzie posiada aminokwasy egzogenne czyli takie, które nasz organizm nie syntetyzuje a,  które dostarczamy wylacznie poprzez pożywienie.

Groch bogaty jest w witaminy B, B1,B2, B6. A także minerały jak potas, wapn, żelazo,fosfor, jod.

Posiada duzo błonnika. Posiada zdolnosc obniżenia zległo cholesterolu  reguluje wydzielanie cukru we krwi

co daje nam unikniecie napadów głodu.

Kombu to algi morskie sprzedawane 

sa w postaci suszonych pasków. 
Jego bogactwo minerałów jest ogromne.
 Posiada jedna z największych zawartości 

magnezu jak rownież wysoka 
ilosc wapnia( nie trzeba pic mleka)
 Zawiera także sporo jodu.

Kombu pomaga nam w zwalczaniu
 dolegliwości reumatycznych,
 działa przeciwzapalnie, 
reguluje wagę i ciśnienie krwi.

Nie można zapomnieć ze algi posiadają
 w sobie kwas alginowy zapobiegający
 zanieczyszczenia( od metali cież kich,
  środowiska a także absorbuje i wydala
 zanieczyszczenia z organizmu.) 

                                                                                                                             

                                                                   JEST TO LEK NASZYCH CZASÓW
         Kombu komponuje się świetnie z roślinami strączkowymi ponieważ przeciw działa wzdeciom 

i ulatwia ich trawienie wystarczy dodac 1cm glonu 

do gotowanych straczków.

 Składniki

 woda
4 marchewki
2 pasternaki albo pietruszka korzen
seler naciowy dodałm bo zostałmi  wiec szkoda było żeby się zmarnował:-)
3 duze ziemniaki
por mały
mała kapusta włoska
 1,5  szkl groch zółty
glon kombu
sól,lisc laurowy,pieprz,ziele angielskie
                                                                      
 Przygotowanie

Wode nalewamy do garnka i wstawiamy na gaz. Zabieramy się, za obieranie warzyw i krojenie ich, 
w wieksze kostki. Wszystkie warzywa rosnace w ziemi wrzucamy najszybciej. Wrzucamy rownież 
 groch, ponieważ jest on łuskany  nie ma koniecznosci uprzedniego moczenia. Jak zalezy nam na czasie 
 to (ja moczyłam tak około godz) groch dajemy do zupy razem z kombu ok 3 cm. Uprażonym 
w całosci na patelni i rozgniecionym  na drobne kawałki( prażenie umożliwi
 rozdrobnienie go)  Por, kroimy  w 1,5 cm krażki, nastepnie szatkujemy  drobno kapustę
wszystko dodajemy do garnka. przyprawiamy zielem angielskim, lisciem laurowym i ziarnem 
pieprzu. gotujemy okolo 1,5 godz w zimowe dni. kiedy zupa jest gotowa na koncu solimy .

            Pyszna, pożywna  zupa dostarczy nam dziennego zapotrzebowania 

w niezbedne składniki do leprzego funkcjonowania

SMACZNEGO