Kokos ,ciecierzyca, pieczarki i dynia....... 
                                

                            

Wegetariańska potrawa, zawierająca białko i węglowodany.

To wszystko co jest nam potrzebne do zdrowego samopoczucia.

A kolory pobudzają  dodatkowo Nasze zmysły.

Do zrobienia potrzebujemy 

puszkę mleka kokosowego 

ryż brązowy

Namoczoną wcześniej szklankę ciecierzycy

około 5 sztuk pieczarek

dynia ja użyłam piżmowej 

pół szklanki fasolki szparagowej mrożonej 

ząbek czosnku

pół papryczki chili zielonej ale lepiej wygląda czerwona 

sól do smaku

Robimy

Mleko kokosowe wlewamy do rondelka(puszki nie wyrzucamy)

następnie doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy ryż. Za miarkę posłuży Nam zostawiona puszka. Napełniamy puszkę ryżem i dodajemy do gotującego mleka, dodając jeszcze jedną "puszkę" ale już wypełnioną wodą. czyli 2 do 1 - go

Kiedy ryż będzie się gotował my mamy czas na przygotowanie reszty. Ciecierzycę namoczoną wcześniej, gotujemy z dodatkiem kombu kliknj żeby zobaczyć co to jest i jak wygląda

 Dynie obieramy i kroimy w kostkę, pieczarki kroimy na grube nierówne plastry, czosnek drobniutko. Wszystko podsmażamy, Ja użyłam oleju kokosowego Raw (zwracajcie uwagę żeby kupić pełnowartościowy) Kiedy wszystko lekko się podsmaży zalewamy odrobinę wody i dusimy. Na końcu dodajemy fasolkę i wyłączamy.Kiedy ryż jest miękki, łączymy wszystko razem doprawiając solą i pokrojoną papryczką.

Ważne żeby to danie dobrze przyprawić. Ponieważ dynia i mleko bywają mdłe. 

Danie smakuje słodko - ostro

 dobre na kolacje we dwoje  

,:-)