ZAWIJANIEC NA MOJEJ NAGRODZIE

   

W końcu dotarła do mnie przesyłka z nagrodą.

Więc postanowiłam coś upichcić i wpadł mi w ręce ciekawy przepis. 

Trochę go z modyfikowałam, rezultaty przepyszne.

Najważniejsze w tym ciachu jest czas a konkretnie oszczędność czasu przy realizacji to co lubimy najbardziej. 

Zdrowo, inaczej i szybko.

Przegotujmy suche składniki: 

1 szklankę mąki orkiszowej, 1 szklankę mąki z pełnegoprzemiału, szczypta soli, łyżeczkę proszku do pieczenia(nie koniecznie) wszystko mieszamy.

 Mokre składniki:

0,5 szklanki mleka sojowego(może być inne) + 2 łyżki, 70g białego naturalnego tofu, 85 g masła roślinnego nierafinowanego. 

Tofu rozgniatamy z 2 łyżkami mleka można zmiksować. 

Wszystkie mokre składniki łączymy z suchymi wyżej wymienionymi składnikami na jednolitą masę.

Wałkujemy ciasto na papieże w kształt prostokonta możemy użyć do tego deski(ja użyłam swojej nagrody) która ułatwi nam zrobienie prostokąta. Kiedy wszystko gotowe wydzielmy środek ciasta. Gdzie rozkładamy dżem i orzechy. 

Boki  tniemy na skośne paski i składamy do środka na przemian tak jak tu: 

Dżem, powidła lub konfitura, orzechy włoskie mogą być inne(Ja użyłam powideł  gruszka, jabłko bez cukru)

Do posypanie płatki migdałów i lukier (0,5 szklanki cukru pudru mieszamy z łyżką mleka dodajemy łyżeczkę ekstraktu waniliowego  konsystencja ma być gęsta)

Tak gotowy zawijaniec wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 15 minut w tęp. 220  stopni.

Po upieczeniu polewamy lukrem i posypujemy uprażonymi migdałami.

Ciesze się, że w końcu znalazłam chwilę na dokończenie posta. 

Ponieważ za każdym razem kiedy zasiadałam do pisania  coś przerywało moją pracę.

Wszystkich moich stałych czytelników przepraszam i polecam ten szybki smakołyk

.:-)