Swojskie klimaty

 Ogromna satysfakcja mnie ogarnia kiedy jemy wszystko co sami wytworzyliśmy.
Daje mi to poczucie, że w ten sposób  dbamy o siebie i szanujemy się. 
Dzisiaj coś do chleba orkiszowo-żytniego z domowej piekarni z dodatkiem kiszonego ogórka z własnego ogródka ;-)
                      
                    
                      

Pasta z ciecierzycy 

Zwana też humusem

1 szklanka namoczonej na noc cieciorki ja gotowałam ją z 1 cm. glonem kombu którego miksujemy z resztą składników.

kliknij na link co to kombu 

1 łyżka tahini czyli pasty sezamowej nie oczyszczonej

sól do smaku

łyżka cytryny lub więcej według gustu

około 0,5 szklanki oliwy lub innego na zimno tłoczonego oleju.

Wszystkie składniki mieszamy w robocie, blendujemy razem aby powstała jednolita pasta.

Do pasty można dodać suszone pomidory, 

w tedy będzie trochę inny ale też pyszny smak.

Nic nie zostaje mi jak tylko robić więcej kanapek.

Smacznego pożywnego białka.:-)