Surowy,  wegański porzeczkowy sernik 

Kolejna odsłona roślinnego sernika.

Szybki i prosty, bazą był poprzedni sernik z czekoladową polewą.

Dzisiaj przepis na owocowo.

Spód 

1 szklanka słonecznik

1 szklanka rodzynek nie siarkowanych ;-)

szczypta soli i cynamonu

Wszystko miksujemy razem w robocie i wykładamy do foremki.

Ser 

2,5 szklanki namoczonych nerkowców

0,5 szklanki oleju kokosowego

0,5 cytryny 

szczypta soli

1/3 wody 

agawa  lub innego słodzika do smaku 

1 szklanka porzeczek mrożonych 

Wszystkie składniki mieszamy w robocie oprócz porzeczek.

Kiedy powstanie nam serek dosładzamy do smaku plus cytryna ale nie za dużo ponieważ poerzeczki są kwaśne.

Większą białą połowę przekładamy na spód wyrównujemy i zabieramy się za pozostałą część,do  której dodajemy porzeczki i jeszcze raz miksujemy wszystko na jednolitą masę.

Przekładamy wszystko do foremki i rozkładamy na białą masę, odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Sernik można przystroić owocami 

Smacznego.

Na zakończenie zachęcam do obejrzenia filmu  krótkiej animacji historii człowieka na ziemi.

W krótkiej opowieści zawarta jest cała brutalna prawda.

Szanujmy naszą planetę a ona odwzajemni nam tym samym

Pozdrawiam.