Jesienne przebudzenie 
                           czyli kawa w innym wydaniu.

Wegańskie ciasto o smaku kawy.

Przywitała nas jesień piękna i ciepła ,a z nią nadchodzące zmiany zobaczyć to można rozglądając się dookoła. 

Drzewa zrzucają kolorowe liście ptaki inaczej śpiewają.

Wszystko wraca do ziemi.

Jesień ma także wpływ na nasze samopoczucie jesteśmy bardziej w nastrojach lostargicznych.

Częściej chcemy zostać w domu np. przy dobrej książce.

Wiec postanowiłam nas trochę pobudzić 

ciastem z odrobiną kawy.

Potrzebujemy

spód 

1 szklanka rodzynek(lub daktyli)

1 szklanka słonecznika(lub pekan orzechów) 

2 łyżki kakao

1łyżka cynamonu

mieszamy w robocie i wykładamy na foremkę.

Sernik

2 szklanki orzechów nerkowca moczymy na noc

3 łyżki oleju kokosowego około 40 ml.

szczypta soli

1/4 szklanki miodu

1/3 szklanki mocnej kawy

Karmel

1/2 szklanki daktyli

kawa do moczenia daktyli

łyżka masła orzechowego

Przygotowanie

Kiedy spód mamy zrobiony odstawiamy go do lodówki.

Daktyle moczymy w kawie aby zmiękły

Następnie mielimy orzechy nerkowca dodając miód, olej i kawę obserwując konsystęcję nie może być za luźna i smakujemy.

Gotową masę przekładamy na spód i do lodówki.

Karmel 

daktyle mieszamy w robocie lub blenderem dodając masło orzechowe i odrobinę kawy aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

(można bez masła)

Kiedy ciasto jest zwarte przekładamy karmel do worka i nakładamy na ciasto ozdabiając np. ziarnami kawy.

Nic innego nie pozostaje jak życzyć Wam

 udanych ciast i miłych jesiennych dni. 

Dla tych co nie lubią za słodko będzie to dobry wybór.

Smacznego.